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                喜訊:我院烹飪系學生代表隊獲省賽一等獎!

                發布時間:2021-04-27 點擊數:1149 信息來源:學院烹飪系

                ? 2021年4月27日,由福建省教育廳、福建省人力資源和社會保障廳、福建省財政廳等8個部門共同主辦福州黎明職業技術學院承辦的2021年福建省職業院校技能大賽高職組烹飪(宴席設計與制作)賽項在福嶼校區省級烹飪生產性實訓基地舉行。經過緊張、激烈的角逐,我院烹飪系學生代表隊以較大的優勢拔得頭籌,斬獲了2021年福建省職業院校技能大賽高職組烹飪(宴席設計與制作)團體賽一等獎。

                ? 本次賽項按照國賽的要求開展,由宴席設計書、宴席制作和宴席展評三部分組成,宴席制作含熱菜、面點及冷拼,要求在4個小時之內完成。此次比賽時間緊,任務重,參賽選手及指導老師犧牲雙休日,加班加點,精益求精,進行多次的模擬演練。校企合作單位五洲佳豪派出國家級烹飪大師現場給予指導。

                ? 功夫不負有心人,經過我院參賽選手及指導老師們的不懈努力,終于獲得本次大賽第一名的驕人成績。

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